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By Helen Dennis

Editeur : France-Loisirs Date de parution : 2003 Description : In-4, 112 pages, broché remplié, get together, très bon état. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les commandes sont adressées sous enveloppes bulles. pictures supplémentaires de l'ouvrage sur basic demande. Réponses aux questions dans les 12h00. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Please tell us when you have any questions. thank you

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Toute hausse de 1 dollar du prix moyen du baril sur une année augmente de 450 millions de dollars la facture des transporteurs aériens américains, estime Michael Linenberg, analyste chez MelTill Lynch. Il ajoute: « Cette arithmétique directe ne suppose même pas un déclin général des revenus, qui pourrait très bien se produire à mesure que les prix élevés du pétrole commenceront à freiner l'économie globale 1. » Lorsque l'offre de pétrole sera structurellement inférieure à la demande, l'impact sera considérable sur la disponibilité et le coût du kérosène.

Ce n'est pas la nature des énergies mises en œuvre, toutes renouvelables, qui différencie ces systèmes agroalirnentaires, c'est l'organisation de leur utilisation. Au xx' siècle, surtout après la Seconde Guerre mondiale, la « révolution verte» - quelle ironie de nommer ainsi l'industrialisation de l'agriculture et son emploi intensif des hydrocarbures! - transforma complètement les méthodes agricoles et la vie des paysans. Ces derniers ne sont plus aujourd'hui que des unités de travail humain (UTH) dans le maillon fermier d 'une chaîne agroalimentaire qui, du point de vue qui nous intéresse, est devenue un gouffre énergétique : elle consomme beaucoup plus d 'énergie en amont qu'elle ne délivre de calories en aval.

Il faut donc compter l'énergie requise par les travaux et les intrants agricoles, puis le traitement et la transformation par l' industrie alimentaire, les opérations de conditionnement et d'emballage, les transports et la distribution, les courses, la conservation et la cuisson (voir annexe 1, figures 4 et 5). Entre les trois types de régimes alimentaires, « non végétarien », « lacto-ovo-végétarien» et « végétarien pur », le 1. David Pimentel et Marcia Pimentel, Food, Energy and Society, University Press of Colorado, 1996.

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by Joseph
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